Language Autoไทย (th-TH)English (en-US) Voice ♀ ♂ Speed 1.0× ▶︎ Play ⏸ Pause ⏹ Stop ⟳ Refresh 🔊 Reader — By Bee Happy Creative™ เรื่องและภาพ : กมลชนก เรือนคำ แม้ว่าเราจะถูกใจหรือไม่ถูกใจ ผลคัดเลือก “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” ภายใต้โครงการการส่งเสริม และพัฒนายกระดับอาหารถิ่น สู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย รสชาติ…ที่หายไป ประจำปีงบประมาณ 2566 ของกรมส่งเสริมวัฒนธรรม (สวธ.) กระทรวงวัฒนธรรม แต่ปฏิเสธไม่ได้ว่า หลังการประกาศผลแล้วเกิดการวิพากษณ์วิจารณ์กันนั้น พบว่าคนไทยได้ออกตามหาอาหารพื้นถิ่นของตนมากขึ้น สำหรับจังหวัดพะเยา อาหารที่ได้รับคัดเลือก 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่นคือ “หลนปลาส้มพะเยา” … Continue reading Food culture: “ถั่วเน่า” อีกหนึ่งของกิ๋นของผู้คนที่หลากหลายชาติพันธุ์ในพะเยา