กองบรรณาธิการ

เรื่องและภาพ: กองบรรณาธิการ อ้อย-กัลยา ใหญ่ประสาน ปัจจุบันเป็นสมาชิกวุฒิสภา (สว.) กลุ่มอาชีพทำนา และปลูกพืชล้มลุก โดยมีความหวังว่าถ้าเข้าสู่กลไกในระบอบรัฐสภาแล้ว เราอาจจะเข้าใกล้ความเปลี่ยนแปลงได้เร็วขึ้น ภูมิหลังของกัลยา ย้อนกลับไปเมื่อ 50 ปีที่แล้ว กัลยามีบทบาทสำคัญในฐานะนักเรียนที่สนใจการเคลื่อนไหวเพื่อการเปลี่ยนแปลงประเทศให้ดีขึ้น ปราศจากการครอบงำของเผด็จการทหาร โดยมุ่งหวังว่าประชาธิปไตยจะเป็นฝันอันสูงสุด ก่อนที่ความมืดจะเข้าครอบงำและตอบแทนด้วยความรุนแรงทั้งก่อนและหลังการนองเลือด 6 ตุลาคม 2519 กัลยาเองก็เป็นหนึ่งคนที่ต้องพาตัวเองเข้าสู่ป่า เข้าร่วมกับพรรคคอมมิวนิสต์แห่งประเทศไทย (พคท.) ในฐานะสหาย ก่อนที่จะโบกมือลากลับคืนรังมาทดลองทำเกษตรกรรมยั่งยืนที่บ้าน...

เมื่อวันที่ 20 ตุลาคม 2567 เวลา 13.30 - 16.00 น. ณ ห้องจิตติ ติงศภัทิย์ คณะนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ มูลนิธิผสานวัฒนธรรม ร่วมกับศูนย์นิติศาสตร์ คณะนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และมูลนิธิทนายความมุสลิม จัดเสวนาวิชาการในหัวข้อ “คดีอาญาตากใบขาดอายุความ ความรับผิดชอบใคร จะดำเนินคดีต่อได้หรือไม่? รศ. ดร....

ในโมงยามที่การเติบโตของนวัตกรรมทั่วโลกรวดเร็วอย่างไม่หยุดยั้ง ธุรกิจนวัตกรรมก็เติบโตตามเช่นกัน ไม่เว้นแม้แต่ประเทศไทย และโดยเฉพาะในบริเวณภาคเหนือของเราเอง ที่ธุรกิจนวัตกรรมเป็นหนึ่งแรงกระเพื่อมสำคัญที่ใครหลายคนกำลังมีส่วนร่วมและอยากพัฒนาให้เกิดความก้าวหน้าที่สามารถสร้างประโยชน์ให้กับภูมิภาคได้อย่างแท้จริง เพราะเล็งเห็นความเป็นไปที่เกิดขึ้นนี้เอง “โครงการประกวดสุดยอดธุรกิจนวัตกรรม ประเทศไทย รอบภูมิภาค รุ่นที่ 3 (นิลมังกร)” จึงเกิดขึ้นอีกครั้ง โครงการประกวดสุดยอดธุรกิจนวัตกรรม ประเทศไทย รอบภูมิภาค รุ่นที่ 3 (นิลมังกร) คือโครงการที่มุ่งเน้นการค้นหาและส่งเสริมธุรกิจนวัตกรรมที่มีศักยภาพ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจและกระตุ้นให้ผู้ประกอบการรายใหม่ๆ หันมาพัฒนานวัตกรรมในธุรกิจเพิ่มขึ้น อีกทั้งยังมุ่งหวังช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของประเทศไทยในเวทีโลก และได้รับการยอมรับจากสาธารณชนและภาคธุรกิจต่าง ๆ อันนำมาซึ่งการเติบโตทางเศรษฐกิจ...

เรื่อง: ปวีณา หมู่อุบล ไม่นานมานี้ผู้เขียนได้อ่านบทความ 2 - 3 ชิ้นที่เป็นการถกเถียงกันในเรื่องเกี่ยวกับอาหารล้านนา ทำนองว่าอาหารล้านนา “แมส” หรือไม่ และพบว่ามีประเด็นหนึ่งที่สนใจคือ มีผู้กล่าวว่าหากคิดกันเล่นๆ ก็สามารถรวมเอาหมาล่าเข้าเป็นอาหารล้านนาได้ เพราะก่อนที่หมาล่าจะได้รับความนิยมแพร่หลายอย่างทุกวันนี้ ก็คนเหนือเรานี่แหละที่เป็นผู้ริเริ่มการบริโภคหมาล่า โดยเฉพาะในเชียงใหม่และเชียงรายที่เริ่มกินหมาล่ามาตั้งแต่เมื่อราวปี พ.ศ. 2558 ด้วยประทับใจในรสชาติและความนิยมในการบริโภคหมาล่า ผู้เขียนจึงไปสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับที่มาที่ไปของหมาล่าและพบว่าอันที่จริงแล้วหมาล่าไม่ใช่ชื่ออาหาร แต่คือชื่อเรียกอาการเผ็ดร้อนและอาการชาตรงปลายลิ้นที่ได้จากการกินเครื่องเทศชื่อ ฮวาเจียว (花椒, huā jiāo)...

เรื่อง: พนัชพรรณ ธนวโรดม ตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบัน ภาคเหนือของไทยได้เผชิญกับปัญหาหมอกควันและฝุ่น PM2.5 เป็นเวลายาวนาน และมีแนวโน้มรุนแรงขึ้นต่อเนื่อง จึงทำให้มีคุณภาพอากาศเสื่อมโทรมและรุนแรงมากขึ้นในทุกๆ ปี ซึ่งไม่ได้รับการจัดการแก้ไขปัญหานี้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งยังส่งผลกระทบต่อประชาชนทุกคนมาโดยตลอด เช่น สุขภาพของประชาชน คุณภาพชีวิต เศรษฐกิจและการท่องเที่ยว รวมทั้งปัญหาอื่นๆ อีกมากมาย สถานการณ์ฝุ่น PM2.5 มักจะรุนแรงขึ้นในช่วงเดือนธันวาคมถึงเมษายนซึ่งเป็นช่วงฤดูหนาวและต้นฤดูร้อน ช่วงเดือนดังกล่าวเป็นช่วงที่สภาพอากาศเอื้อให้เกิดการสะสมของฝุ่นในอากาศ เพราะอากาศนิ่งและแห้ง มีความกดอากาศสูง เกิดไฟป่าง่าย อีกทั้งยังมีการเผาภาคเกษตรในช่วงนั้น สถานการณ์ฝุ่นละออง...